Zitronen-Johannisbeer Muffins mit Streusel

Da wir dieses Jahr besonders viele Johannisbeeren haben, habe ich mir ein neues Muffin Rezept mit Johannisbeeren überlegt. Die Kombination aus Zitrone und Johannisbeeren schmeckt wunderbar erfrischend und ist genau das richtige für Kaffee und Kuchen bei Sonnenschein und warmen Temperaturen. Durch die Johannisbeeren schmeckt der Muffin etwas säuerlich, was ich sehr gerne mag. Wer es aber etwas süßer möchte kann die Johannisbeeren vor der Verarbeitung noch mit Zucker bestreuen, hierfür müssten drei Esslöffel reichen.

Rhabarber - Erdbeer - Orangen Kuchen mit Baiser

Die Rhabarber - Zeit🕒 hat begonnen! Und wie könnte ich da nicht sofort einen Kuchen machen. Die Kombination aus Rhabarber , Erdbeeren🍓 und Orangen🟠 ist wirklich ein leckeres Geschmackserlebis und super erfrischend. Die Baiser Haube rundet das ganze noch perfekt ab. 😍 Ich liebe diesen Kuchen einfach! Bin gespannt auf euer Feedback!💛

Muttertags Cupcake Bouquet

A Mother's Day Cupcake Bouquet 💕
Ihr Lieben, habt ihr schon Ideen für den Muttertag ? Es ist noch etwas hin, aber ein bisschen Inspiration kann ja nie schaden.
Die Cupcakes bestehen aus einem hellen Teig mit Weißer Schokolade und der neuen super Leckeren VERPOORTEN Edition Pfirsich - Maracuja von  🥰
Das Topping besteht aus einer leckeren Buttercreme, die ich als Rosenform auf die Cupcakes gespritzt habe. Die Bastel -Anleitung des Bouquet,  findet ihr auf meinem Instagram Kanal lisa_van_meel in den Highlights.

Weihnachtliches Himbeer-Mascarpone Dessert mit Spekulatius

Ich liebe Himbeer-Mascarponecreme. Schicht für Schicht ein Genuss🤩
Beginnend mit einer Spekulatius-Löffelbiskuitschicht darauf eine leckere Mascarponecreme & Himbeeren mit leichter Orangen Note. Schnelle Zubereitung und das Dessert eignet sich auch perfekt für die Weihnachtsfeiertage.

Limettentörtchen

Ein kleines Stück Sommer gefällig? Luftiger Biskuit mit einer erfrischenden leichten Limetten-Quark-Mascarponecreme. Dieses Törtchen macht echt Lust auf Sommer.

Johannisbeerkuchen mit Baiser

Eines meiner Lieblingsrezepte! Johannisbeerkuchen passt doch irgendwie zu jeder Jahreszeit. Dieses Jahr hatten wir so viele Johannisbeeren an unseren Sträuchern, das mir sozusagen garnichts anderes übrig blieb als einen leckeren Kuchen zu backen, selbstverständlich mit Baiser. Ohne Baiser - ohne MICH 😆 Viel Spaß beim nachbacken!

Fantaschnitte mit Pfirsichschmand

Ein erfrischender und fruchtiger Kuchen, auch an heißen Sommertagen. Wer kein Pfirsichfan ist kann stattdessen auch Mandarinen oder Ananasstückchen verwenden. Viel Spaß beim nachbacken.

Himbeerstreifentorte

Die Himbeerstreifentorte ist eine fluffige und fruchtige Eigenkreation von mir. Ideal für den Sommer, aber ich bin mir sicher sie schmeckt auch an kalten Tagen. Viel Spaß beim nachbacken :)

Johannisbeerkuchen mit Baiser vom Blech

Es geht doch nichts über ein Stück Johannisbeerkuchen mit Baiser.  Dieses Rezept stammt von meiner Oma und jedes mal, wenn ich ein Stück esse, schmeckt es für mich nach Kindheit. Danke Oma für dein tolles Rezept, das jetzt sicherlich nicht mehr in Vergessenheit gerät.